Блог класация И накрая щипка сол: Ръжено-пшенични питки с леща

30.10.2015 г.

Ръжено-пшенични питки с леща


Необходими продукти:

150гр леща

150гр ръжено брашно

150 гр брашно грахам

200гр бяло брашно тип 500

1 яйце

100 гр кисело мляко

100мл зехтин

11гр суха мая

1чл сол

1чл захар

100мл вода



Лещата се измива и сварява до омекване.Прецежда се и се добавят 100мл хладка вода,пасира се и се претрива полученото пюре през цедка.Към него се добавят яйцата ,зехтина ,солта и захарта.Смесват се брашната и сухата мая.Правим кладенче,в което сипваме яйчената смес и замесваме меко тесто.Ако е нужно могат да се добавят още няколко лъжици вода или 1 сл брашно до получаване на меко тесто.Рецептата можеда се изпълни и в хлебопекарна ,програма ТЕСТО.Намазняваме тавичка и разстиламе тестото с притискане,както се прави фокача.Покриваме с кърпа и оставяме да втасва,докато си удвои обема.Преди да сложим за печене нарязваме на квадрати и напръскваме с хладка вода.Печем в предварително загрята на 180С фурна до апетитна коричка,около 20 мин,но наглеждайте ги все пак :)Идеални са за сандвичи.



При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (22) алкохолни (9) баници (11) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (5) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (77) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (53) здравословно/диетично (1) зеленчукови (38) зимнина (1) какао (8) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (19) кексчета (4) кифлички (2) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (10) крем (22) кулинарни книги (50) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) майонеза (12) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (11) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (54) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (3) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (6) претцел (1) разни (5) разядки (10) риба (1) руло (4) салати (12) сандвичи (4) сач (3) свежо (48) свинско месо (9) сирене (17) сироп (1) сиропирани (3) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (2) тестени (75) тесто (17) торти (29) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (27) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (34) щтрудел (1) ядки (13) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (4) oplympus (3) SO into FOOD (7)

Архив на блога

Коментари

 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics