И накрая щипка сол: Шоколадов флан с кроасани и ром

понеделник, 14 март 2016 г.

Шоколадов флан с кроасани и ром

Необходими продукти за форма с размери 11/22см:

500мл прясно мляко
100гр натурален шоколад
4 яйца
100гр захар
ванилия
3-4бр кроасани с шоколад
100-150гр захар за карамела
2сл вода
2сл ром


Млякото се загрява на котлона заедно със захарта.Сваля се и в него се начупва шоколада,добавя се ванилията.Чукват се и яйцата и сместа се пасира продължително в подходящ съд.
Фурната се включва да загрява на 160-170С.
Захарта за карамела се слага в съд на котлона на по-ниска степен.Щом се образува светъл карамел,към него се добавят водата и рома.Готовия карамел се налива в съда,в който ще се пече сладкиша.Кроасаните се нарязват и подреждат върху горещия карамел,за да залепнат.Отгоре се налива шоколадовата смес.Изчакваме няколко минути да попият кроасаните и слагаме съда с подготвения сладкиш в друг по-голям съд,в който наливаме вода до 2/3 от ръба на формата с шоколадовия флан.
Слагаме да се пече в предварително загрятата фурна за около 50-60 минути.Готовия шоколадов флан,вадим от фурната и оставяме да се охлажда във водната баня.
Щом се охлади обръщаме в подходящ съд и поръсваме с ядки.
Да ви е сладко!!!



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics